“县”在出游

从阜城出发，沿着252省道一路向南，驱车一小时，便来到了阜南县曹集镇东田坡庄台。今天，让我们一起走进这里，感受蒙洼地区的乡村印象，品味这里的特色美食。

从空中俯瞰，村庄坐落于方形的高台之上。早年间，蒙洼蓄洪区居民为抵御淮河洪水，通过人工垒起台基或以天然形成的高地为基础，打造了一个又一个高台，也就成了眼前的庄台。

漫步庄台，硬化的道路通达各家各户，引人注目的是，墙面上绘制了精美的图案和文字，成为庄台上亮丽的风景。

行走中，记者发现一座充满复古风格的供销社，货架上摆满了各种各样的小零食，还有生活用品，让人不禁回忆起童年。

置身供销社内，仿佛穿越了时空。“小小供销社不仅见证了时代的变迁和乡村的发展，也承载了几代人的童年回忆和情感寄托。”阜南县曹集镇利民供销社工作人员姬扬扬介绍。

走出供销社，庄台之上，一步一景，无不让人感受到乡村的变化与活力。

“现在的东田坡非常好看，那以前是什么样子的呢？”记者心生疑惑。

“以前是‘人均二十平，出门一线天，垃圾靠风刮，污水靠蒸发’的一个场景。现在是‘庄下绿草庄上花，水下鱼儿水上鸭。’”姬扬扬告诉记者。

改变的不仅是庄台基础设施和人居环境，阜南县利用蒙洼庄台独特的资源优势，大力发展旅游产业，打造百里旅游廊道，将庄台风景风情、特色美食，变成鼓起村民腰包的经济红利。临近中午，曹集镇上的一个农家小院里，负责人郭涛也开始忙着准备各种食材。

来到蒙洼怎么能不吃当地的美食呢？鲜鱼就是其中的一个代表。

“我们当地的鱼跟其他地方鱼不一样，我们这地方的水是活水，鱼肥肉美，很多人就是奔着这口鱼来的！”阜南县曹集镇居民郭涛介绍。

除了鲜鱼，蚬子也是蒙洼人民餐桌上的一道美食。蚬子被誉为“淮河鲍鱼”，每年的清明节前后，是品尝蚬子的最佳时节，此时的蚬子肉质丰满、鲜嫩美味，吸引了大量食客。

“我现在在擀手工馍皮，它就是卷这个小蚬子吃的。每位客人来到必点的这道菜。”郭涛告诉记者。

郭涛早些年在外地做了二三十年的厨师，这些年，家门口的游客多了，他也回到了家乡，靠着努力打拼来的积蓄，盖起了小楼，经营的饭店也小有名气。

“以前蒙洼人都到外边打工

现在家乡的机会多了

大家都返乡了

我们在家门口也吃上旅游饭了

每一年也能有一笔不小的收入

日子越过越好”

说起这些，郭涛脸上洋溢起幸福的笑容

记 者 | 张传龙 蒋文静

通讯员 | 司东

编 辑 | 王东强

审 核 | 张 杰

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